Domaine CastellargoRe de Romae Rosso
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Re de Romae Rosso du Domaine Castellargo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Re de Romae Rosso de Domaine Castellargo de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Re de Romae Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Re de Romae Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Re de Romae Rosso
Le Re de Romae Rosso du Domaine Castellargo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, lasagnes à la calabraise ou souris d'agneau confites et carottes fondantes.
Détails et informations techniques sur le Re de Romae Rosso du Domaine Castellargo
Découvrez le cépage: Molinera gorda
Ancien raisin de table d'origine très certainement espagnole. Peu connu en France, on pourrait encore le rencontrer en Italie, en Australie, aux Etats unis (Californie), au Mexique où il est cultivé en pergolas, ... . Il ne faudra pas le confondre avec la molinara cultivée et connue en Italie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Re de Romae Rosso du Domaine Castellargo sont 0
Informations sur le Domaine Castellargo
Le Domaine Castellargo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Frioul-Vénétie Julienne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Le Frioul-Vénétie Julienne est une région autonome d'Italie, située à l'extrême nord-est du pays, délimitée par les frontières avec l'Autriche et la Slovénie, respectivement au nord et à l'est. La région viticole éponyme compte quatre DOCG, douze DOC et trois IGP et est surtout connue pour sa production de vin blanc. 77 % des vins de la région sont blancs, l'une des proportions les plus élevées de toutes les régions italiennes. Les vins de la région se distinguent nettement des autres vins italiens car ils sont élaborés à partir de cépages non traditionnels tels que le Sauvignon blanc, le Riesling et le Pinot blanc, mais aussi de cépages typiquement italiens comme le pinot gris et le picolit.
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Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
