Domaine Castelli del GrevepesaCastelgreve Novello Toscano
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Castelgreve Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castelgreve Novello Toscano de Domaine Castelli del Grevepesa de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Castelgreve Novello Toscano
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castelgreve Novello Toscano
Les accords mets et vins originaux avec le Castelgreve Novello Toscano
Le Castelgreve Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), coeur d'agneau poêlé ou blanquette de veau sauce pickles.
Détails et informations techniques sur le Castelgreve Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castelgreve Novello Toscano du Domaine Castelli del Grevepesa sont 2020, 2019, 0, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine Castelli del Grevepesa
Le Domaine Castelli del Grevepesa fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
