Domaine Castelli del GrevepesaClemente VII Rosso di Toscana
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Clemente VII Rosso di Toscana du Domaine Castelli del Grevepesa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clemente VII Rosso di Toscana de Domaine Castelli del Grevepesa de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clemente VII Rosso di Toscana du Domaine Castelli del Grevepesa de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Clemente VII Rosso di Toscana
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clemente VII Rosso di Toscana
Les accords mets et vins originaux avec le Clemente VII Rosso di Toscana
Le Clemente VII Rosso di Toscana du Domaine Castelli del Grevepesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), selle d'agneau aux herbes ou escalopes de veau gratinées.
Détails et informations techniques sur le Clemente VII Rosso di Toscana du Domaine Castelli del Grevepesa
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clemente VII Rosso di Toscana du Domaine Castelli del Grevepesa sont 2008, 2007, 2013, 2010 et 0.
Informations sur le Domaine Castelli del Grevepesa
Le Domaine Castelli del Grevepesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 81 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
La Toscane est l'une des régions viticoles les plus célèbres et les plus prolifiques d'Europe. Elle est surtout connue pour ses vins rouges secs à base de Sangiovese, qui dominent la production. Il s'agit notamment du Chianti, du Brunello di Montalcino et du Vino Nobile di Montepulciano. Le Vin Santo de la région est également très prisé, tout comme ses vins de dessert passito, bien qu'ils soient produits en quantités infimes en comparaison.
Le mot du vin: Récoltant-manipulant
En Champagne, vigneron élaborant lui-même ses cuvées à partir des raisins de sa propriété exclusivement.
