Domaine Castello di MorcoteBianco di Merlot
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Bianco di Merlot du Domaine Castello di Morcote est dans le top 50 des vins de Ticino.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bianco di Merlot du Domaine Castello di Morcote de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Bianco di Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bianco di Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Bianco di Merlot
Le Bianco di Merlot du Domaine Castello di Morcote s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de goulash à la bière ou cuissot de chevreuil mariné au vin blanc et grand marnier.
Détails et informations techniques sur le Bianco di Merlot du Domaine Castello di Morcote
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bianco di Merlot du Domaine Castello di Morcote sont 2013, 2016, 0, 2017 et 2018.
Informations sur le Domaine Castello di Morcote
Le Domaine Castello di Morcote fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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