
Domaine Castello di MorcoteFuoco
Ce vin s'accorde généralement bien avec

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fuoco du Domaine Castello di Morcote de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé.
Détails et informations techniques sur le Fuoco du Domaine Castello di Morcote
Découvrez le cépage: Christmas rose
Raisin de table aux grappes longues et baies rose-rouge à peau fine et chair croquante, au goût sucré agréable. Tardif (récolte d'automne/début d'hiver, d'où le nom). Très rarement vinifié. Cultivé principalement en Californie et au Chili pour les marchés export, apprécié pour son aspect attrayant rose-rouge, sa belle conservation et sa disponibilité tardive sur les étals. Cépage noir américain de raisin de table, obtenu par croisement pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fuoco du Domaine Castello di Morcote sont 0, 2013
Informations sur le Domaine Castello di Morcote
Le Domaine Castello di Morcote fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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