Domaine CastelvecchioPinot Grigio Carso
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du champignon.
Structure gustative du Pinot Grigio Carso du Domaine Castelvecchio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pinot Grigio Carso de Domaine Castelvecchio de la région de Frioul-Vénétie Julienne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinot Grigio Carso du Domaine Castelvecchio de la région de Frioul-Vénétie Julienne révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinot Grigio Carso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Grigio Carso
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Grigio Carso
Le Pinot Grigio Carso du Domaine Castelvecchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou champignon comme par exemple des recettes de brochette de st jacques et gambas, quiche lardons gruyère ou quenelle sauce bechamel et champignon.
Détails et informations techniques sur le Pinot Grigio Carso du Domaine Castelvecchio
Découvrez le cépage: Ohanès
Raisin de table aux grappes longues et baies dorées à peau épaisse et chair croquante, au goût sucré équilibré, idéales pour la conservation prolongée hivernale. Tardif et adapté au climat sec andalou. Cultivé principalement pour la consommation fraîche en Espagne, apprécié pour sa belle apparence et sa très bonne conservation hivernale sur les étals européens. Cépage blanc espagnol de raisin de table, autochtone d'Almería en Andalousie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinot Grigio Carso du Domaine Castelvecchio sont 2018, 2016, 2013, 0 et 2015.
Informations sur le Domaine Castelvecchio
Le Domaine Castelvecchio fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Carso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Carso
DOC frioulane (1985) sur le plateau karstique entre Trieste et la Slovénie, sols de terra rossa rouge ferrugineuse et calcaire blanc, vent de la Bora. Vitovska signature en blanc roi autochtone : sec et délicat aux notes de poire, sauge, fruits à noyau, fleurs et touche saline minérale — style frais ou « orange » macéré. Terrano (famille des Refosco) en rouge sur terra rossa : rubis profond aux notes de fruits noirs sauvages, orange sanguine et minéralité ferreuse, acidité tranchante.
La région viticole de Frioul-Vénétie Julienne
Référence italienne des grands blancs d'élégance et de minéralité. Friulano emblématique aux notes d'amande fraîche, poire et fleurs blanches, Ribolla Gialla tendue, Pinot Grigio précis, Sauvignon vif et Chardonnay équilibré. Picolit liquoreux rare (DOCG), Malvasia Istriana saline. Rouges en hausse : Refosco fruité et épicé, Pignolo et Schioppettino plus tanniques.
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