Domaine Castiglion del BoscoCampo del Drago Brunello di Montalcino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Campo del Drago Brunello di Montalcino du Domaine Castiglion del Bosco est dans le top 70 des vins de Toscane.
Structure gustative du Campo del Drago Brunello di Montalcino du Domaine Castiglion del Bosco
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Campo del Drago Brunello di Montalcino de Domaine Castiglion del Bosco de la région de Toscane est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Campo del Drago Brunello di Montalcino du Domaine Castiglion del Bosco de la région de Toscane révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Campo del Drago Brunello di Montalcino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Campo del Drago Brunello di Montalcino
Les accords mets et vins originaux avec le Campo del Drago Brunello di Montalcino
Le Campo del Drago Brunello di Montalcino du Domaine Castiglion del Bosco s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes d'empanadas de carne (argentine), gigot brissac (restes de gigot) ou paëlla géante cuite au feu de bois.
Détails et informations techniques sur le Campo del Drago Brunello di Montalcino du Domaine Castiglion del Bosco
Découvrez le cépage: Sangiovese
Rouges fermes et droits, à l'acidité ciselée et aux tanins anguleux, sur des arômes de cerise griotte, prune, herbes séchées, cuir, thé noir et notes balsamiques. Finale typiquement amère et savoureuse. Star de Chianti Classico DOCG, Brunello di Montalcino DOCG, Vino Nobile di Montepulciano DOCG et Morellino di Scansano. Cépage italien le plus planté, descendant du ciliegiolo × calabrese di Montenuovo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Campo del Drago Brunello di Montalcino du Domaine Castiglion del Bosco sont 2000, 2003, 1999, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Castiglion del Bosco
Le Domaine Castiglion del Bosco fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Toscane à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Toscane
Royaume du Sangiovese : rouges droits aux notes de cerise, prune, herbes sèches et cuir, acidité vive et tanins fermes. Chianti Classico DOCG charnu et gastronomique, Brunello di Montalcino profond et de longue garde (épices, tabac, fruit noir mûr), Vino Nobile di Montepulciano élégant. Sur la côte, Bolgheri signe les « Super Tuscans » à base de Cabernet et Merlot opulents. Quelques blancs Vernaccia frais.
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