Domaine Castillo AlfonsoBig Fat Duck Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Big Fat Duck Chardonnay du Domaine Castillo Alfonso
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Big Fat Duck Chardonnay de Domaine Castillo Alfonso de la région de Castille est un vin .
Accords mets et vins avec du Big Fat Duck Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Big Fat Duck Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Big Fat Duck Chardonnay
Le Big Fat Duck Chardonnay du Domaine Castillo Alfonso s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux (vert) braisé, croque-monsieur au thon ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Big Fat Duck Chardonnay du Domaine Castillo Alfonso
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Big Fat Duck Chardonnay du Domaine Castillo Alfonso sont 2018, 0
Informations sur le Domaine Castillo Alfonso
Le Domaine Castillo Alfonso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de La Mancha à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de La Mancha
La région viticole du La Mancha se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cinco Estrellas et le Domaine Munoz y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du La Mancha sont les Tempranillo, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du La Mancha révèle souvent des types d'arômes d'orange, abricot ou fruits à noyau et parfois aussi des arômes de figue, jeu ou amandes.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
Le mot du vin: Foxé
Odeur animale que l'on retrouve dans certains vins réduits ou vieux, dont on dit également qu'ils renardent, par référence au renard.
