Domaine Castillo de AresanPétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Pétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Pétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc
Le Pétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Aresan s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de cône de pizza, pavés de saumon en papillote ou noix de saint-jacques crème de coco.
Détails et informations techniques sur le Pétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Aresan
Découvrez le cépage: Verdejo
Blancs vifs et aromatiques, à l'acidité tranchante et à la bouche élancée, sur des arômes intenses de pamplemousse, citron vert, herbes fraîches, fenouil, amande verte et notes salines. Finale typiquement légèrement amère. Star absolue de Rueda DO en Castille-León, exporté désormais largement. Vinifié aussi en cuvées élevées sur lies et boisées plus structurées. Cépage espagnol autochtone, vieille variété de Castille.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pétalos de Aresan Verdejo - Sauvignon Blanc du Domaine Castillo de Aresan sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine Castillo de Aresan
Le Domaine Castillo de Aresan fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 38 vins à la vente dans la région de Castille à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille
Berceau des grands rouges castillans, plateaux d'altitude (450-1000 m) le long du Duero. Tempranillo roi (alias Tinta de Toro, Tinto Fino) : rouges puissants, concentrés et structurés aux notes de cerise noire, prune, cuir, tabac et épices, tanins fermes apportés par l'altitude et les nuits fraîches. Stars : Ribera del Duero (Vega Sicilia, Pingus), Toro charnu, Bierzo (Mencía floral et minéral). Blancs Verdejo vifs et herbacés de Rueda.
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...Le mot du vin: Rognage
Opération du travail de la vigne consistant à tailler la partie supérieure des rameaux après relevage, soit manuellement soit en utilisant une rogneuse fixée sur un tracteur enjambeur.
