Domaine Castillo de LiriaPremium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Premium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Premium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet
Les accords mets et vins originaux avec le Premium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet
Le Premium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet du Domaine Castillo de Liria s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de gratin de saumon et courgettes, rougaille tomates (madagascar) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Premium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet du Domaine Castillo de Liria
Découvrez le cépage: Rondo
Croisement interspécifique entre la zarya severa (sayanets malengra x amurensis) - cépage russe - et le saint laurent obtenu en 1964 par Vilem Kraus (République tchèque) puis expérimenté à l'Institut de recherches de Geisenheim (Allemagne). On peut le rencontrer en Allemagne, au Danemark, au Pays bas, en Belgique, en Angleterre, en Irlande, en Suisse, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Premium Wine Sauvignon Blanc - Viura Sweet du Domaine Castillo de Liria sont 2013, 2017, 2012, 0
Informations sur le Domaine Castillo de Liria
Le Domaine Castillo de Liria fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Valence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valence
Valence est une province située au centre de la côte est ensoleillée de l'Espagne, peut-être plus connue pour ses oranges (et sa paella) que pour son vin. Le centre administratif de Valence est la ville du même nom, la troisième plus grande d'Espagne et le plus grand port de la Méditerranée. Des preuves archéologiques suggèrent que la fabrication du vin à Valence remonte à plus de mille ans, mais la région n'a jamais occupé une place particulièrement importante sur la carte mondiale des vins. À l'époque moderne, la production de vin de Valence s'est concentrée sur la quantité plutôt que sur la qualité, bien que cela change progressivement.
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Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
