Domaine Castillo de MaetierraLibalis Red
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Libalis Red du Domaine Castillo de Maetierra est dans le top 20 des vins de Valles de Sadacia.
Structure gustative du Libalis Red du Domaine Castillo de Maetierra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Libalis Red de Domaine Castillo de Maetierra de la région de Navarre est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Libalis Red
Les accords qui marchent parfaitement avec le Libalis Red
Les accords mets et vins originaux avec le Libalis Red
Le Libalis Red du Domaine Castillo de Maetierra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de pot-au-feu des familles, pâtes aux coeurs d'artichauts et aux lardons ou tanjia (épaule d'agneau confite).
Détails et informations techniques sur le Libalis Red du Domaine Castillo de Maetierra
Découvrez le cépage: Bonne Vituaigne
Très certainement ardéchoise, on ne la rencontre dans aucune autre région française et encore moins étrangère. Aujourd'hui, elle n'est pratiquement plus multipliée et donc en très nette voie de disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Libalis Red du Domaine Castillo de Maetierra sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Castillo de Maetierra
Le Domaine Castillo de Maetierra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Valles de Sadacia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valles de Sadacia
La région viticole du Valles de Sadacia se situe dans la région à Navarre en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Castillo de Maetierra et le Domaine Castillo de Maetierra y produisent principalement des vins blanc, rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Valles de Sadacia sont les Chardonnay, Viognier et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Valles de Sadacia révèle souvent des types d'arômes de sous-bois, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou fruits rouges.
La région viticole de Navarre
La Navarre, dans le nord de l'Espagne, est l'une des 17 régions administratives de premier niveau (comunidades autónomas) du pays et une région viticole assez prolifique, bien que moins connue. Traditionnellement associée à la production de rosé Vif et Fruité, la Navarre commence à attirer l'attention pour ses vins rouges de grande qualité, principalement issus des cépages Tempranillo, Cabernet Sauvignon et Merlot, après avoir été éclipsée pendant des années par sa voisine du sud, la Rioja. Les premières traces de Vinification dans la région remontent à l'époque romaine, mais il est presque certain que la Vigne y poussait déjà bien avant. On a récemment découvert que des vignes de l'espèce préhistorique Vitis sylvestris - prédécesseur de la chère Vitis vinifera - poussaient encore en Navarre.
Le mot du vin: Greffage
Méthode employée depuis la crise phylloxérique, consistant à fixer sur un porte-greffe résistant au phylloxéra un greffon d'origine locale.
