Domaine Castle RockLake County Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Lake County Sauvignon Blanc du Domaine Castle Rock
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Lake County Sauvignon Blanc de Domaine Castle Rock de la région de Californie est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Lake County Sauvignon Blanc du Domaine Castle Rock de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Lake County Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Lake County Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Lake County Sauvignon Blanc
Le Lake County Sauvignon Blanc du Domaine Castle Rock s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de noix de saint jacques sur lit de poireaux, quiche aux épinards et au chèvre ou lasagnes aubergines agneau et chèvre.
Détails et informations techniques sur le Lake County Sauvignon Blanc du Domaine Castle Rock
Découvrez le cépage: Bombino nero
Rouges légers et fruités à boire jeunes et rosés vifs et désaltérants, à la robe rubis claire à saumonée, aux tanins souples et à la bouche aérienne, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise, framboise) et notes florales. Star du Castel del Monte Bombino Nero DOCG (premier rosé italien à obtenir cette distinction), cultivé principalement dans la province de Bari. Cépage noir des Pouilles en Italie méridionale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Lake County Sauvignon Blanc du Domaine Castle Rock sont 0, 2013, 2012
Informations sur le Domaine Castle Rock
Le Domaine Castle Rock fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Lake County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lake County
Comté nord-californien (North Coast) en altitude autour du lac Clear : Cabernet Sauvignon signature en rouge roi — concentré aux notes de cerise noire, prune, cassis et touche herbacée épicée, tanins fermes (Red Hills phare). Sauvignon Blanc signature en blanc roi (Big Valley) — frais et tropical aux notes d'agrumes, fruit jaune, pierre à fusil et fleurs. Zinfandel et Syrah solaires en complément. AVA, sols volcaniques rouges, altitude 400-800 m.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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