Domaine Castle RockMonterey County Pinot Grigio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Monterey County Pinot Grigio du Domaine Castle Rock
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Monterey County Pinot Grigio de Domaine Castle Rock de la région de Californie est un vin .
Accords mets et vins avec du Monterey County Pinot Grigio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Monterey County Pinot Grigio
Les accords mets et vins originaux avec le Monterey County Pinot Grigio
Le Monterey County Pinot Grigio du Domaine Castle Rock s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tajine de keftas aux oeufs ou blanquette de veau à l'ancienne.
Détails et informations techniques sur le Monterey County Pinot Grigio du Domaine Castle Rock
Découvrez le cépage: Valdiguié
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à l'acidité fraîche, sur des arômes de fruits rouges (framboise, cerise, fraise), épices douces et notes florales. Bouche légère et désaltérante, vins de soif à boire jeunes, souvent en macération carbonique. Cultivé en Californie sous le nom « Napa Gamay » (bistrots de San Francisco) et en IGP languedociennes. Cépage sud-ouest autochtone autrefois omniprésent en France, en renaissance pour des cuvées modernes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Monterey County Pinot Grigio du Domaine Castle Rock sont 2011, 0, 2010
Informations sur le Domaine Castle Rock
Le Domaine Castle Rock fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région de Monterey County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monterey County
Étoile californienne du climat frais (Côte Centrale) : Pinot Noir signature en rouge roi sur Santa Lucia Highlands — concentré et complexe aux notes de cerise, framboise, prune, sous-bois et touche épicée, tanins soyeux et acidité vibrante préservée. Chardonnay racé et minéral (agrumes, pomme, pêche blanche, beurre noisette). Cabernet et Syrah côté chaud. ~40 000 ac de vignes, brouillards de Monterey Bay et amplitude thermique forte façonnent des cool-climate Pinots de référence.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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