Domaine CastoraniLe Paranze Montepulciano d'Abruzzo
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Castorani
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo de Domaine Castorani de la région des Abruzzes est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Castorani de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo
Les accords mets et vins originaux avec le Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo
Le Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Castorani s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de burger roulé, pâtes aux courgettes ou escalope milanaise (italie).
Détails et informations techniques sur le Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Castorani
Découvrez le cépage: Ner d'Ala
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité fraîche, sur des arômes signatures de cerise, fruits rouges (groseille) et notes d'herbes alpines. Profil patrimonial confidentiel d'altitude. Préservé sur quelques parcelles confidentielles, témoigne de la richesse ampélographique du Piémont nord. Cépage noir piémontais rare, autochtone du Canavese et de la vallée d'Ala.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Paranze Montepulciano d'Abruzzo du Domaine Castorani sont 2012, 0, 2013
Informations sur le Domaine Castorani
Le Domaine Castorani fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région de Montepulciano d'Abruzzo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montepulciano d'Abruzzo
Star italienne du rouge accessible et structuré (sans lien avec la commune toscane). Cépage Montepulciano (85% mini) : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande. Style direct et fruité du quotidien, ou Riserva plus dense et de garde élevée en fût. Une des 3 DOC italiennes les plus produites.
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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Tire-bouchon du sommelier équipé d'une petite lame permettant de couper la capsule, d'une mèche et d'un système de crémaillère permettant d'extraire facilement le bouchon.
