Domaine Catrice FortSaint Bris Sauvignon Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Le Saint Bris Sauvignon Blanc du Domaine Catrice Fort est dans le top 5 des vins de Saint-Bris.
Accords mets et vins avec du Saint Bris Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint Bris Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint Bris Sauvignon Blanc
Le Saint Bris Sauvignon Blanc du Domaine Catrice Fort s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes au pesto en salade, garba ( côte d'ivoire ) ou paëlla de fruits de mer espagnole.
Détails et informations techniques sur le Saint Bris Sauvignon Blanc du Domaine Catrice Fort
Découvrez le cépage: Malvasia nera di Brindisi
Rouges structurés et aromatiques de belle garde, à la robe pourpre soutenue, aux tanins présents et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits noirs (prune, mûre), épices, tabac et notes balsamiques méditerranéennes. Profil chaleureux du Salento. Souvent assemblée avec le Negroamaro, participe à la richesse aromatique des grands rouges des Pouilles méridionales. Variété noire de Malvasia cultivée près de Brindisi dans les Pouilles.
Informations sur le Domaine Catrice Fort
Le Domaine Catrice Fort fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
AOC bourguignonne unique de l'Yonne (sud-ouest Auxerre, seule AOC Bourgogne en Sauvignon) : Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris signatures en blanc roi — profil signature à la robe pâle évoluant de citron vert et pamplemousse vers notes florales de lilas et acacia, minéralité calcaire discrète kimméridgienne, bouche nette à l'acidité intégrée, finale minérale ciselée. Cépage atypique en Bourgogne, accord huîtres, crustacés et chèvres frais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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