Domaine Cava UriasEco
Vin
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Le Eco du Domaine Cava Urias est dans le top 0 des vins de Valle de Guadalupe.
Détails et informations techniques sur le Eco du Domaine Cava Urias
Découvrez le cépage: Verdelho blanc
Blancs structurés et vifs de belle garde, à la robe dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fruits secs (amande), fleurs blanches et notes minérales salines. Excelle aussi en Madère sec demi-corsé oxydatif. Pilier historique du Madère sec demi-corsé, s'épanouit aussi en sec sur les côtes portugaises et en Galice (Verdejo). Cépage blanc portugais emblématique de Madère.
Informations sur le Domaine Cava Urias
Le Domaine Cava Urias fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Valle de Guadalupe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valle de Guadalupe
Capitale mexicaine du vin (~90 % de la production nationale) en Baja California : palette éclectique méditerranéenne — Cabernet Sauvignon structuré (cassis, cèdre), Merlot souple, Zinfandel épicé en rouges. Nebbiolo signature d'exception (LA Cetto, l'un des meilleurs hors Piémont) aux notes de cerise, rose, goudron et tanins fermes. Tempranillo, Sangiovese, Syrah en complément. Chardonnay et Sauvignon en blancs.
La région viticole de North
Nord d'Israël englobant Haute et Basse Galilée plus Golan, vignobles d'altitude sur sols calcaires, basaltes volcaniques et graviers drainants, climat tempéré par les amplitudes jour-nuit. Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah signatures en rouges rois : charnus et précis aux notes de cassis, cerise noire, mûre, garrigue et touche minérale, tanins mûrs et fraîcheur préservée. Carignan historique. Chardonnay tendu et Sauvignon vif en blancs.
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...Le mot du vin: Soutirage
Transfert en douceur d'un fût à un autre pour oxygéner le vin, éliminer une partie des lies et réduire le gaz carbonique (pétillement) qui s'est dégagé au cours des fermentations.
