
Domaine CavalloOrvieto Classico
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Orvieto Classico du Domaine Cavallo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Orvieto Classico de Domaine Cavallo de la région de Ombrie est un vin .
Accords mets et vins avec du Orvieto Classico
Les accords qui marchent parfaitement avec le Orvieto Classico
Les accords mets et vins originaux avec le Orvieto Classico
Le Orvieto Classico du Domaine Cavallo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de noddles aux légumes, nouilles chinoises aux crevettes ou pâtes sauce fond de veau.
Détails et informations techniques sur le Orvieto Classico du Domaine Cavallo
Découvrez le cépage: Lakemont
Croisement interspécifique entre le ontario (winchell x diamond) et la sultanine réalisé en 1972 par John Einset (1915/1981) à la Station expérimentale agricole de l'Etat de New-York (Etats unis). Il est certes connu aux Etats unis mais également au Canada, dans de nombreux pays viticoles européens dont l'Allemagne et l'Angleterre où il est cultivé sous serres et sous tunnels le plus souvent froids, ... peu multiplié et donc peu connu en France si ce n'est des jardiniers amateurs. Le interlaken qui ressemble un peu à l' himrod, le himrod et le romulus ont les mêmes parents.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Orvieto Classico du Domaine Cavallo sont 0
Informations sur le Domaine Cavallo
Le Domaine Cavallo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Ombrie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ombrie
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