Domaine des CavarodesChardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage doux ou du champignon.
Structure gustative du Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles' du Domaine des Cavarodes
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles' de Domaine des Cavarodes de la région du Jura est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles' du Domaine des Cavarodes de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles'
Les accords mets et vins originaux avec le Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles'
Le Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles' du Domaine des Cavarodes s'accorde généralement assez bien avec des plats de volaille, champignon ou fromage doux comme par exemple des recettes de cordon bleu, quenelles au four ou capellini au prosciutto.
Détails et informations techniques sur le Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles' du Domaine des Cavarodes
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chardonnay Côtes du Jura 'Les Lumachelles' du Domaine des Cavarodes sont 2018, 2017, 2016, 2015 et 2014.
Informations sur le Domaine des Cavarodes
Le Domaine des Cavarodes fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Côtes du Jura à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Jura
Côtes du Jura est une appellation régionale de la région viticole du Jura, dans l'est de la France. Introduite en 1937, elle est sans doute la plus grande appellation de la région en termes d'étendue géographique. Sur le plan quantitatif, elle est la deuxième plus importante après Arbois">Arbois. Alors que la grande majorité des vins du Jura sont produits dans la moitié nord de la région entre l'Etoile et l'Arbois, le bassin versant des Côtes du Jura s'étend sur une certaine distance au sud.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Macération pelliculaire
Technique consistant à laisser macérer les baies de raisin à l’abri de l’air et à basse température avant la fermentation, ce qui a pour résultat de favoriser l’expression aromatique du vin.
