Domaine Cavas del PozoPunta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Cavas del Pozo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon de Domaine Cavas del Pozo de la région de Mendoza est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon
Le Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Cavas del Pozo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, tajine de merguez et pommes de terre ou poulet rôti en cocotte au four.
Détails et informations techniques sur le Punta Diamante Gran Reserva Cabernet Sauvignon du Domaine Cavas del Pozo
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Rouges structurés et tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, mûre, cèdre, tabac et graphite, soutenus par une acidité ferme et un beau potentiel de garde. Pilier des grands crus du Médoc (Pauillac, Saint-Estèphe, Saint-Julien) et signature des Napa Valley, Coonawarra et Maipo. Cépage rouge le plus planté au monde, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc né à Bordeaux.
Informations sur le Domaine Cavas del Pozo
Le Domaine Cavas del Pozo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Remuage
Dans la méthode traditionnelle, opération visant à amener les dépôts contre le bouchon par le mouvement imprimé aux bouteilles placées sur des pupitres. Le remuage peut être manuel ou mécanique (à l'aide de gyropalettes).
