Domaine Cavas del PozoPunta Diamante Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Punta Diamante Malbec du Domaine Cavas del Pozo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Punta Diamante Malbec de Domaine Cavas del Pozo de la région de Mendoza est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Punta Diamante Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Punta Diamante Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Punta Diamante Malbec
Le Punta Diamante Malbec du Domaine Cavas del Pozo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de boeuf gros sel, agneau mariné au vin blanc ou filet mignon en croûte rapide.
Détails et informations techniques sur le Punta Diamante Malbec du Domaine Cavas del Pozo
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Punta Diamante Malbec du Domaine Cavas del Pozo sont 0
Informations sur le Domaine Cavas del Pozo
Le Domaine Cavas del Pozo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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...Le mot du vin: Délestage
À la différence d'un remontage, on retire entièrement de la cuve la partie liquide avant de la reverser sur le marc. Cela permet de mieux mélanger encore particules solides et jus.
