Le Cave B de Columbia Valley de Washington

Cave B
Le domaine propose 39 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 1038 des domaines de Washington
Il se situe en Columbia Valley dans la région de Washington
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Le Cave B fait parti des domaines à suivre à Columbia Valley. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Cave B

À la recherche des meilleurs vins du Cave B à Columbia Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Cave B. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Cave B avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Cave B

Accords mets et vins avec un vin rouge du Cave B

Les vins rouge du Cave B s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de goulash à la bière, collier d'agneau méditerrannée ou rougail saucisse.

Analyse organoleptique des vins rouge du Cave B

Au nez le vin rouge du Cave B révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou épices et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits noirs ou évolution (vieillissement). En bouche le vin rouge du Cave B est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Cave B

  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.93/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Cave B

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Malbec
  • Petit Verdot
  • Sangiovese

À la découverte de la région viticole de Columbia Valley

La région viticole du Columbia Valley se situe dans la région en Washington aux Etat-Unis. En bouche du Columbia Valley est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 812 domaines et châteaux dans la région du Columbia Valley, produisant 3100 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Columbia Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins effervescents du Cave B

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Cave B

Les vins effervescent du Cave B s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au four, poke bowl avocat et thon mariné ou quiche sans pâte courgette-bleu.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Cave B

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Cave B

  • Chardonnay

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins blancs du Cave B

Accords mets et vins avec un vin blanc du Cave B

Les vins blanc du Cave B s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de choux de bruxelles au lard en cocotte, saumon au barbecue à la mode du québec ou quiche poireaux, chèvre lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Cave B

Au nez le vin blanc du Cave B révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Cave B

  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.88/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Cave B

  • Chardonnay
  • Chenin Blanc
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Roussanne
  • Sauvignon Blanc

Le mot du vin: Merrain

Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.

Les grands vins rosés du Cave B

Accords mets et vins avec un vin rosé du Cave B

Les vins rosé du Cave B s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de haggis ecossais ou lapin au chorizo.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Cave B

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Cave B

  • Merlot

Découvrez le cépage: Gewurztraminer

Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Cave B

Une route des vins de prévue dans la région de Columbia Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Cave B.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .

Actualités du Cave B et des vins de la région

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Le mot du vin: Merrain

Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.