Cave de GivryGivry 1er Cru 'Bois Chevaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Givry 1er Cru 'Bois Chevaux' du Cave de Givry
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 1er Cru 'Bois Chevaux' de Cave de Givry de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Givry 1er Cru 'Bois Chevaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 1er Cru 'Bois Chevaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 1er Cru 'Bois Chevaux'
Le Givry 1er Cru 'Bois Chevaux' du Cave de Givry s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, jarret de veau aux champignons ou lapin sauce marengo.
Détails et informations techniques sur le Givry 1er Cru 'Bois Chevaux' du Cave de Givry
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Cave de Givry
Le Cave de Givry fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
La région viticole du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Thénard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou viande rôtie et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Guyot (taille)
C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.
