Domaine Didier ErkerGivry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' du Domaine Didier Erker est dans le top 60 des vins de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'.
Structure gustative du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' du Domaine Didier Erker
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' de Domaine Didier Erker de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' du Domaine Didier Erker de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, framboise ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
Les accords mets et vins originaux avec le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
Le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' du Domaine Didier Erker s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes d'enchilladas au boeuf gratinés, tajine de veau aux citrons confits et au safran ou bourguignon de sanglier.
Détails et informations techniques sur le Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' du Domaine Didier Erker
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' du Domaine Didier Erker sont 2016, 2014, 2013
Informations sur le Domaine Didier Erker
Le Domaine Didier Erker fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux'
La région viticole du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' se situe dans la région du Givry Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Joblot et le Domaine Thénard y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Givry 1er Cru 'Les Bois Chevaux' révèle souvent des types d'arômes de cerise, groseille ou viande rôtie et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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