Cave de la Vigne BlancheVieilles Vignes Viré-Clessé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Structure gustative du Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de la Vigne Blanche
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Viré-Clessé de Cave de la Vigne Blanche de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de la Vigne Blanche de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Viré-Clessé
Le Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de la Vigne Blanche s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de gratin de pâtes façon timbale milanaise, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou boeuf carottes.
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de la Vigne Blanche
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Viré-Clessé du Cave de la Vigne Blanche sont 2013, 2016, 2015, 2014 et 2011.
Informations sur le Cave de la Vigne Blanche
Le Cave de la Vigne Blanche fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
Première appellation Village du Mâconnais (reconnue 1998) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets cendrés et profil aromatique signature de fleurs blanches (acacia, aubépine, chèvrefeuille, genêt), abricot, pêche, poire, amande et touche de coing, bouche ample et fruitée, tendre et puissante marquée par la minéralité typique du Mâconnais et douceur des raisins mûrs. AOC, marno-calcaires, climat semi-continental, garde 5-6 ans signature, parfois plus longue.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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