Domaine MichelQuintaine Viré-Clessé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel est dans le top 20 des vins de Viré-Clessé.
Structure gustative du Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quintaine Viré-Clessé de Domaine Michel de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal.
Accords mets et vins avec du Quintaine Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quintaine Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Quintaine Viré-Clessé
Le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche au fromage façon gâteau magique, filet mignon de porc au foie gras et romarin ou osso bucco de veau.
Détails et informations techniques sur le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel sont 2017, 2016, 2019, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Michel
Le Domaine Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
La région viticole du Viré-Clessé se situe dans la région du Mâconnais en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Thevenet & Fils et le Domaine Jean-Pierre Michel y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Viré-Clessé sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Viré-Clessé révèle souvent des types d'arômes de pommes, sel ou amandes et parfois aussi des arômes de silex, herbe ou foin.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Râpeux
Vin tannique très astringent et un peu grossier.
