Domaine MichelQuintaine Viré-Clessé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel est dans le top 20 des vins de Viré-Clessé.
Structure gustative du Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quintaine Viré-Clessé de Domaine Michel de la région de Bourgogne est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal.
Accords mets et vins avec du Quintaine Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quintaine Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Quintaine Viré-Clessé
Le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat végétarien, pâtes ou viande mijotée comme par exemple des recettes de quiche sans pâte brocolis et bleu, gratin de pâtes aux courgettes et jambon ou lentilles corail au curry.
Détails et informations techniques sur le Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quintaine Viré-Clessé du Domaine Michel sont 2017, 2016, 2019, 2015 et 2012.
Informations sur le Domaine Michel
Le Domaine Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
Première appellation Village du Mâconnais (reconnue 1998) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets cendrés et profil aromatique signature de fleurs blanches (acacia, aubépine, chèvrefeuille, genêt), abricot, pêche, poire, amande et touche de coing, bouche ample et fruitée, tendre et puissante marquée par la minéralité typique du Mâconnais et douceur des raisins mûrs. AOC, marno-calcaires, climat semi-continental, garde 5-6 ans signature, parfois plus longue.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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