Domaine Jean-Pierre MichelTerroirs de Quintaine Viré-Clessé
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la viande mijotée ou des pâtes.
Le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé du Domaine Jean-Pierre Michel est dans le top 5 des vins de Viré-Clessé.
Structure gustative du Terroirs de Quintaine Viré-Clessé du Domaine Jean-Pierre Michel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé de Domaine Jean-Pierre Michel de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé du Domaine Jean-Pierre Michel de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de chêne, tropical ou pêche et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Terroirs de Quintaine Viré-Clessé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé
Les accords mets et vins originaux avec le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé
Le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé du Domaine Jean-Pierre Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou viande mijotée comme par exemple des recettes de cannellonis au boeuf express, quiche lorraine ou lapin à la moutarde maison.
Détails et informations techniques sur le Terroirs de Quintaine Viré-Clessé du Domaine Jean-Pierre Michel
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terroirs de Quintaine Viré-Clessé du Domaine Jean-Pierre Michel sont 2017, 2008, 2016, 2011 et 2007.
Informations sur le Domaine Jean-Pierre Michel
Le Domaine Jean-Pierre Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Viré-Clessé à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Viré-Clessé
Première appellation Village du Mâconnais (reconnue 1998) : Chardonnay signature exclusif en blanc roi — robe or pâle aux reflets cendrés et profil aromatique signature de fleurs blanches (acacia, aubépine, chèvrefeuille, genêt), abricot, pêche, poire, amande et touche de coing, bouche ample et fruitée, tendre et puissante marquée par la minéralité typique du Mâconnais et douceur des raisins mûrs. AOC, marno-calcaires, climat semi-continental, garde 5-6 ans signature, parfois plus longue.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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