Cave des Vignerons à SabletLa Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Cave des Vignerons à Sablet
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' de Cave des Vignerons à Sablet de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Les accords qui marchent parfaitement avec le La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Les accords mets et vins originaux avec le La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
Le La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Cave des Vignerons à Sablet s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de filet mignon de porc fondant en cocotte, le cassoulet de mamie mélanie ou canard rôti sauce au cidre.
Détails et informations techniques sur le La Font Du Caillou Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' du Cave des Vignerons à Sablet
Découvrez le cépage: Danlas
Le Danlas blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Languedoc). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. A noté que ce cépage peut aussi être utilisé pour l'élaboration d'eaux de vie. On peut trouver le Danlas blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse .
Informations sur le Cave des Vignerons à Sablet
Le Cave des Vignerons à Sablet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet'
La région viticole du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' se situe dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine La Haute Marone et le Domaine Piaugier y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' sont les Mourvèdre, Viognier et Marsanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône-Villages 'Sablet' révèle souvent des types d'arômes de poire, chèvrefeuille ou champignon et parfois aussi des arômes de canneberge, chocolat au lait ou ananas.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Actualités liées à ce vin
Les Villages à la conquête de Lyon
Les AOC Côtes du Rhône Villages donnent rendez-vous aux professionnels et au public lyonnais le 7 novembre prochain. Intitulée VIE DE VILLAGE(S), la manifestation réunira les 22 Villages communaux au Food Traboule Il y aura du beau monde dans ce villages des Villages, pour cette grande première qui réunira les 22 appellations nommés. De la plus ancienne Laudun, à la plus récente Nyons, venues des quatre départements sudistes, elles seront représentées par les vignerons, cave coopératives et mais ...
1162e émission – Etienne Portalis et Quentin Ernault – 25/12/2022
DIMANCHE 25 DÉCEMBRE 2022 Etienne Portalis – Château Pradeaux Tout commence dans les années 1752 lorsque le Château Pradeaux entre dans la famille Portalis. Plus de 300 ans après, c’est aujourd’hui Etienne et son père Cyrile, qui sont à la tête du domaine familial situé à Saint-Cyr-sur-Mer. Avant de rejoindre l’affaire familiale en 2010, Etienne a forgé ses connaissances en suivant des études d’ingénieur agricole spécialisé dans la vitiviniculture à l’ISARA Lyon. Etienne élabo ...
Cépages méconnus, la Counoise
Variété typiquement méditerranéenne, résiliente et aromatique, la Counoise joue les seconds rôles avec brio dans des appellations qui vous sont familières. Elle contribue à l’équilibre des grands assemblages de Châteauneuf-du-Pape à la Californie. Un cépage aux origines mystérieuses Ne soyez pas surpris de la voir également porter le nom « coneze », « counèse » ou « quenoise ». Si les experts peinent à s’accorder sur sa signification, elle serait un dérivé du mot provençal conois qui signifie ra ...
Le mot du vin: Soufre
Substance antiseptique et antioxydante connue depuis l'Antiquité, sans doute déjà utilisée par les Romains. Mais ce n'est qu'à l'époque moderne qu'on en redécouvre l'usage. Il va permettre une meilleure conservation du vin et donc favoriser l'exportation de celui-ci. Le soufre donne aussi la possibilité au vigneron du XVIIIe siècle d'allonger la durée de macération sans craindre que le vin vire au vinaigre et passer ainsi de vins rosés foncés aux vins rouges d'aujourd'hui. L'excès de soufre en revanche assassine le bonheur, paralysant les arômes et provoquant le mal de tête.
