Cave des Vignerons à Sablet - Gigondas

Cave des Vignerons à SabletGigondas

3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Gigondas du Cave des Vignerons à Sablet est un vin rouge de la région de Gigondas en Vallée du Rhône.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.

Structure gustative du Gigondas du Cave des Vignerons à Sablet

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Gigondas de Cave des Vignerons à Sablet de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Arômes du vin et analyse olphactive

Au nez le Gigondas du Cave des Vignerons à Sablet de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, épices ou fruits noirs.

Détails et informations techniques sur le Gigondas du Cave des Vignerons à Sablet

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Plant droit

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil méridional rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE pour sa valeur patrimoniale, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique méridionale et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le sud-est.

Derniers millésimes de ce vin

Gigondas - 2012
Dans le top 100 des vins de Gigondas
Note moyenne: 3.81110.50

Les meilleurs millésimes du Gigondas du Cave des Vignerons à Sablet sont 2012

Informations sur le Cave des Vignerons à Sablet

Le domaine propose 24 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est dans le top 5 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Gigondas dans la région de Vallée du Rhône

Le Cave des Vignerons à Sablet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Gigondas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vallée du Rhône
Dans le top 85000 des vins de France
Dans le top 6000 des vins de Gigondas
Dans le top 200000 des vins rouges
Dans le top 350000 des vins du monde

La région viticole de Gigondas

Cru charpenté du Rhône sud au pied des Dentelles de Montmirail : Grenache signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah et Mourvèdre — puissant et solaire aux notes de fruits noirs confits (mûre, cassis, prune), garrigue, kirsch, épices, réglisse et touche poivrée, tanins denses et finale longue (alcool 14-15°), plus charpenté que Châteauneuf. Rosés vifs. AOC (1971), ~1 200 ha sur la commune éponyme (Vaucluse), sols calcaires et argilo-sableux des Dentelles, garde 5-15 ans.


La région viticole de Vallée du Rhône

2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).

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Le mot du vin: Saignée

Pratique ancienne pour les vins rouges. Dès que la cuve est remplie de raisins, on ouvre le robinet. Un jus sucré mais clair s'échappe de la cuve (on peut aussi en faire du rosé). On gagne en couleur et en densité, mais il ne faut pas exagérer. Rarement plus de 10 % du volume d'une cuve, sinon on risque de perdre du fruit et de faire venir l'amertume.

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