Cave la ChapelleGrande Cuvée Blanche
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Accords mets et vins avec du Grande Cuvée Blanche
Les accords qui marchent parfaitement avec le Grande Cuvée Blanche
Les accords mets et vins originaux avec le Grande Cuvée Blanche
Le Grande Cuvée Blanche du Cave la Chapelle s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chinchards au vin blanc et au raisin, crevettes au curry et lait de coco ou cigales de mer à la chib.
Détails et informations techniques sur le Grande Cuvée Blanche du Cave la Chapelle
Découvrez le cépage: Cabernet_Dorio
Cépage noir allemand obtenu en 1971 à Weinsberg par croisement blaufränkisch × dornfelder. Productif et résistant, il donne des vins rouges intensément colorés, structurés, aux arômes de fruits noirs, cerise et épices. Cultivé en Allemagne (Wurtemberg, Palatinat), il sert aux rouges secs modernes et aux assemblages.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Grande Cuvée Blanche du Cave la Chapelle sont 0
Informations sur le Cave la Chapelle
Le Cave la Chapelle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Valais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valais
Plus grand vignoble de Suisse avec 5259 ha de vignes en terrasses sur les coteaux ensoleillés du Rhône, de Martigny à Loèche (120 km). Climat alpin sec et ensoleillé, sols variés. Trois cépages dominants (~70 %) : Chasselas (appelé Fendant en Valais), Pinot Noir, Gamay. Renouveau marqué des cépages autochtones : Petite Arvine, Amigne, Humagne Blanche, Cornalin, Humagne Rouge.
Actualités liées à ce vin
Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Les vignobles du monde #11 : Suisse – 18/06/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Roman: Irouléguy mon amour – Itinéraire d’un sommelier
Découvrez une aventure où, entre production, distribution et service du vin, complots professionnels et bouleversements personnels s’entremêlent habilement pour former un parcours initiatique savoureux
...Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
