Cave SpringDolomite Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Dolomite Chardonnay du Cave Spring
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolomite Chardonnay de Cave Spring de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Dolomite Chardonnay du Cave Spring de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Dolomite Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolomite Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Dolomite Chardonnay
Le Dolomite Chardonnay du Cave Spring s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, salade de pâtes au surimi ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Dolomite Chardonnay du Cave Spring
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolomite Chardonnay du Cave Spring sont 2017
Informations sur le Cave Spring
Le Cave Spring fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Beamsville Bench à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Beamsville Bench
La région viticole du Beamsville Bench se situe dans la région du Niagara Escarpment - Ontario en Ontario au Canada. Les caves et vignobles comme le Domaine Thirty Bench et le Domaine Hidden Bench y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Beamsville Bench sont les Chardonnay, Pinot noir et Riesling, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Beamsville Bench révèle souvent des types d'arômes de crème, pétrole ou pêche blanche et parfois aussi des arômes de chèvrefeuille, pierre ou herbe.
La région viticole d'Ontario
L'Ontario est la province productrice de vin la plus peuplée et la plus prolifique du Canada. L'industrie vinicole, établie de longue date, est centrée autour des Grands Lacs Érié et Ontario, où le Climat continental est fortement tempéré par les grandes masses d'eau. La majorité des vins produits en Ontario sont des vins de table secs (environ 60 % de vins blancs et 40 % de vins rouges). Ils sont principalement faits à partir de Riesling, Cabernet Franc, Chardonnay, et Pinot Noir.
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