Caves de ValpaçosDolmen Branco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec des apéritif et snacks, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Dolmen Branco du Caves de Valpaços
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolmen Branco de Caves de Valpaços de la région de Transmontano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Dolmen Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolmen Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Dolmen Branco
Le Dolmen Branco du Caves de Valpaços s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de paëlla espagnole, samoussas mauriciens ou pot-au-feu de la mer.
Détails et informations techniques sur le Dolmen Branco du Caves de Valpaços
Découvrez le cépage: Mondeuse blanche
Blancs secs vifs et structurés, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité tranchante alpine, sur des arômes délicats d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et notes minérales calcaires. Très rare, préservé pour sa valeur génétique : mère biologique de la syrah (croisée à la dureza ardéchoise). Cultivé sur quelques parcelles patrimoniales savoyardes en Vin de Savoie AOC. Cépage savoyard autochtone d'exception.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolmen Branco du Caves de Valpaços sont 2017, 2014, 2015, 0 et 2016.
Informations sur le Caves de Valpaços
Le Caves de Valpaços fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Transmontano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Transmontano
Vinho Regional du nord-est du Portugal (IGP de Trás-os-Montes), « au-delà des montagnes » Marão et Alvão, vignobles le long des vallées Tua, Sabor et Tâmega, climat continental abrité. Touriga Nacional signature en rouge roi portugais : intense et structuré aux notes de mûre, cerise noire, violette, réglisse et touche balsamique, tanins fermes et fruit éclatant. Touriga Franca élégante, Tinta Roriz dense et Trincadeira épicée en complément. Gouveio, Síria, Malvasia Fina et Viosinho en blancs.
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Bois de chêne fendu en planches qui sert à fabriquer la futaille.
