Domaine CaviroAleotti Lambrusco
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Aleotti Lambrusco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Aleotti Lambrusco
Les accords mets et vins originaux avec le Aleotti Lambrusco
Le Aleotti Lambrusco du Domaine Caviro s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de petit salé aux lentilles, tagliatelles au saumon frais ou truffade au saint-nectaire.
Détails et informations techniques sur le Aleotti Lambrusco du Domaine Caviro
Découvrez le cépage: Melon blanc et rouge
Blancs secs simples et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et de fleurs blanches. Profil rustique discret. Quasi disparu de la culture commerciale, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du centre et du nord. Cépage français autochtone rare, autrefois cultivé dans le centre et le nord.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Aleotti Lambrusco du Domaine Caviro sont 0, 2020
Informations sur le Domaine Caviro
Le Domaine Caviro fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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