Domaine CaviroVallefiore Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Vallefiore Bianco du Domaine Caviro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vallefiore Bianco de Domaine Caviro de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vallefiore Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallefiore Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vallefiore Bianco
Le Vallefiore Bianco du Domaine Caviro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes aux légumes, riz aux crevettes et oignons ou gratin de courge à la saucisse de morteau et au vin jaune.
Détails et informations techniques sur le Vallefiore Bianco du Domaine Caviro
Découvrez le cépage: Muscaris
Croisement interspécifique entre le solaris et le muscat à petits grains blancs, obtenu à Fribourg (Allemagne) en 1987 par Norbert Becker. Il présente la particularité de ne posséder qu'un seul gène de résistance au mildiou et à l'oïdium. On peut rencontrer le Muscaris en Allemagne, aux Pays bas, en Italie, en France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallefiore Bianco du Domaine Caviro sont 2008, 2012, 0, 2017
Informations sur le Domaine Caviro
Le Domaine Caviro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
L'Émilie-Romagne est une région Riche et fertile du nord de l'Italie, et l'une des régions viticoles les plus prolifiques du pays, avec plus de 58 000 hectares (143 320 acres) de Vignes en 2010. Large de 240 kilomètres (150 milles), elle s'étend sur la quasi-totalité de la péninsule nord italienne, coincée entre la Toscane au sud, la Lombardie et la Vénétie au nord et la mer Adriatique à l'est. Neuf milles de Ligurie, c'est tout ce qui sépare l'Émilie-Romagne de la mer de Ligurie, et son Caractère unique en tant que seule région italienne ayant à la fois une côte est et une côte ouest. Le patrimoine viticole de l'Émilie-Romagne remonte au septième siècle avant Jésus-Christ, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Italie.
Le mot du vin: Sulfites
Composés chimiques dérivés du soufre (plus connus dans l'univers du vin sous le nom de SO2) et utilisés par les vignerons pour leurs propriétés antiseptiques, anti-oxydantes et anti-oxydasiques.
