Domaine CaviroVallefiore Bianco
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Vallefiore Bianco du Domaine Caviro
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vallefiore Bianco de Domaine Caviro de la région d'Émilie-Romagne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Vallefiore Bianco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vallefiore Bianco
Les accords mets et vins originaux avec le Vallefiore Bianco
Le Vallefiore Bianco du Domaine Caviro s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, bouillabaisse de raoul ou tarte aux lardons de canard et comté.
Détails et informations techniques sur le Vallefiore Bianco du Domaine Caviro
Découvrez le cépage: Malvasia Nera
Rouges souples et aromatiques, à la robe rubis intense, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces, notes balsamiques (réglisse) et nuances florales. Profil parfumé apportant souplesse aux assemblages. Composante de Salice Salentino DOC et Brindisi DOC dans les Pouilles, aussi présente en Toscane. Variété noire italienne de la famille malvasia, sans lien génétique direct avec les malvasias blanches.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vallefiore Bianco du Domaine Caviro sont 2008, 2012, 0, 2017
Informations sur le Domaine Caviro
Le Domaine Caviro fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région d'Émilie-Romagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Émilie-Romagne
Royaume du Lambrusco : rouges pétillants frais, fruités (mûre, cerise, violette), du sec gourmand au demi-sec convivial, parfait sur la charcuterie locale. Vin pétillant le plus vendu au monde côté Émilie (Sorbara, Grasparossa, Salamino). À l'est, Romagne : Sangiovese souple et fruité, Albana (1ʳᵉ DOCG blanche italienne, 1987) ample et amandé. Aussi Gutturnio rouge et Pignoletto blanc.
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