Cayuga Ridge EstateCabernet Franc
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Franc
Le Cabernet Franc du Cayuga Ridge Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, pois mange-tout à la paysanne ou quiche saumon-chèvre.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Franc du Cayuga Ridge Estate
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Franc du Cayuga Ridge Estate sont 0
Informations sur le Cayuga Ridge Estate
Le Cayuga Ridge Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Cayuga Lake à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cayuga Lake
AVA new-yorkaise au cœur des Finger Lakes (autour du lac glaciaire le plus long, microclimat modérateur, sols fertiles, pentes ouest exposées matinées ensoleillées) : Riesling signature en blanc roi cool-climate — profil signature aux arômes éclatants de citron, pomme verte et notes florales de jasmin et chèvrefeuille, minéralité intense, acidité vibrante préservée. Chardonnay, Cabernet Franc, Gewürztraminer et Pinot Gris en complément, glace lacustre modérant maturation lente et équilibrée.
La région viticole de New York
3ᵉ État viticole américain en volume, diversité saisissante. Finger Lakes en signature : Riesling de climat frais, sec à demi-sec, minéral et vif aux notes de citron vert, pomme, pétrole évolutif et fleurs blanches — référence US. Long Island plus chaude pour Cabernet Franc poivré et Merlot souple. Hudson Valley (Seyval, Vidal).
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