Cedar View WineryAlicante Bouschet
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Alicante Bouschet du Cedar View Winery est dans le top 10 des vins de Madera.
Structure gustative du Alicante Bouschet du Cedar View Winery
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Alicante Bouschet de Cedar View Winery de la région de Californie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Alicante Bouschet du Cedar View Winery de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Alicante Bouschet
Les accords qui marchent parfaitement avec le Alicante Bouschet
Les accords mets et vins originaux avec le Alicante Bouschet
Le Alicante Bouschet du Cedar View Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de la moussaka grecque, tanjia (épaule d'agneau confite) ou rôti de veau en cocotte aux champignons.
Détails et informations techniques sur le Alicante Bouschet du Cedar View Winery
Découvrez le cépage: Madeleine angevine
Blancs secs aromatiques et frais, à la robe pâle, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes délicats de muscat léger, agrumes, fleurs blanches, pomme et notes florales. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage très précoce adapté aux climats septentrionaux : star confidentielle des English wines modernes, aussi cultivé dans le Pacific Northwest et en Anjou. Hybride créé en 1857 par Moreau-Robert en Anjou (madeleine royale × précoce de Malingre).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Alicante Bouschet du Cedar View Winery sont 0
Informations sur le Cedar View Winery
Le Cedar View Winery fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Madera à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Madera
AVA centrale californienne (Central Valley, comtés Madera et Fresno, ~230 000 acres, 1984) : Muscat signature en blanc roi pour fortifiés et dessert style Porto — Zinfandel, Grenache, Syrah, Chenin Blanc, Chardonnay, French Colombard et Merlot signatures en rouges et blancs vrac et qualitatifs — profil signature riche et concentré. ~10 % de la production raisin de Californie. Sols alluviaux loam plats fertiles, climat chaud aride, hivers doux, modération fluviale.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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