Domaine CefalicchioRomanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva du Domaine Cefalicchio
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva de Domaine Cefalicchio de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva du Domaine Cefalicchio de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva
Le Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva du Domaine Cefalicchio s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bobotie au boeuf, tagliatelles carbonara 'spéciales' ou pâtes aux merguez.
Détails et informations techniques sur le Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva du Domaine Cefalicchio
Découvrez le cépage: Lercat
Très certainement pyrénéenne du Jurançonnais plus précisément. Il a été longtemps confondu avec le lauzet, pourtant ses feuilles sont quelque peu différentes. Il n'est pratiquement plus présent dans le vignoble ce qui fait qu'il est en nette voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le courbu blanc et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : arcat à Lasseube (Pyrénées atlantiques) (la synonymie des cépages, cliquez ici !).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Romanico Nero di Troia Rosso Canosa Riserva du Domaine Cefalicchio sont 2007, 2008, 0, 2009
Informations sur le Domaine Cefalicchio
Le Domaine Cefalicchio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Rosso Canosa à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rosso Canosa
La région viticole du Rosso Canosa se situe dans la région aux Pouilles en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cefalicchio et le Domaine Cefalicchio y produisent principalement des vins rouge. Au nez du Rosso Canosa révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou sous-bois. En bouche du Rosso Canosa est un vin puissant.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Courgée
Nom de la branche à fruits laissée à la taille et qui est ensuite arquée le long du palissage dans le Jura (en Mâconnais, elle porte le nom de queue).
