Le Domaine Celilo Falls fait parti des domaines à suivre à Columbia Valley. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Columbia Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Celilo Falls à Columbia Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Celilo Falls. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Celilo Falls avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Celilo Falls s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de lasagnes au four, boulettes de veau au curry ou conejo al ajillo (espagne).
Au nez le vin rouge du Domaine Celilo Falls révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Celilo Falls est un vin avec une belle fraicheur.
Berceau des grands rouges de l'État de Washington. Cabernet Sauvignon dense et structuré (cassis, mûre, graphite, tanins fermes), Merlot rond et velouté, Syrah signature aux notes poivrées, olive noire et fruits noirs profonds. Aussi blancs précis : Chardonnay équilibré, Riesling tendu et fruité aux notes de pêche. Vignoble semi-désertique de 24 300 ha abrité par les Cascades, sols de loess sur basalte, fortes amplitudes thermiques.
60% rouges. Pépites recherchées (Quilceda Creek, Leonetti).
Les vins blanc du Domaine Celilo Falls s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, rouille de seiches ou saka-saka.
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Une route des vins de prévue dans la région de Columbia Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Celilo Falls.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Valoriser une signature féminine sur une bouteille pourrait constituer un avantage concurrentiel. Selon une étude américaine, les consommatrices de vin se montrent plus susceptibles d’acheter un vin élaboré par une œnologue ou une vigneronne et se disent également prêtes à le payer plus cher. M ettre en avant une femme œnologue ou une vigneronne peut […]
...Valoriser une signature féminine sur une bouteille pourrait constituer un avantage concurrentiel. Selon une étude américaine, les consommatrices de vin se montrent plus susceptibles d’acheter un vin élaboré par une œnologue ou une vigneronne et se disent également prêtes à le payer plus cher. M ettre en avant une femme œnologue ou une vigneronne peut […]
...Goût proche de l'oxydation, caractéristique des champagnes altérés par une exposition prolongée à la lumière.
