Domaine Cellers Unió - Vimblanc Pedro Ximenez

Domaine Cellers UnióVimblanc Pedro Ximenez

Le Vimblanc Pedro Ximenez du Domaine Cellers Unió est un vin de la région de Pedro Ximénez Sherry en Andalousie.
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Vimblanc Pedro Ximenez du Domaine Cellers Unió est dans le top 0 des vins de Pedro Ximénez Sherry.

Détails et informations techniques sur le Vimblanc Pedro Ximenez du Domaine Cellers Unió

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Style de vin
Alcool
13.5°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Taraboussié

Ancien cépage originaire très certainement de l'Aveyron, aujourd'hui en voie de disparition. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec un ou plusieurs cépages dont le mouyssaguès et pour plus de précisions cliquez ici ! - Synonymie : tarabassié (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !).

Informations sur le Domaine Cellers Unió

Le domaine propose 74 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Cellars Unió
Il est dans le top 45 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Pedro Ximénez Sherry dans la région d'Andalousie

Le Domaine Cellers Unió fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Pedro Ximénez Sherry à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Andalousie
Dans le top 55000 des vins d'Espagne
Dans le top 950 des vins de Pedro Ximénez Sherry
Dans le top 9000 des vins
Dans le top 800000 des vins du monde

La région viticole de Pedro Ximénez Sherry

La région viticole du Pedro Ximénez Sherry se situe dans la région du Jerez-Xérès-Sherry en Andalousie en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodegas Ximénez-Spínola et le Domaine Bodegas Tradición y produisent principalement des vins doux naturel, doux et autre. Au nez du Pedro Ximénez Sherry révèle souvent des types d'arômes de café, fruits noirs ou toasté et parfois aussi des arômes de cuir, agrume ou fruits tropicaux. En bouche du Pedro Ximénez Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.


La région viticole d'Andalousie

L'Andalousie, située dans le Sud-Ouest de l'Espagne, est la plus méridionale des régions administratives du continent espagnol. C'est là que se trouve le vin fortifié mondialement connu, le sherry. Cette région dynamique est la plus peuplée d'Espagne, et son histoire est Riche en couleurs. Sa position stratégique aux portes de la Méditerranée et sa proximité avec l'Afrique en ont fait la cible de nombreuses implantations et invasions au cours de l'histoire.

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