Les meilleurs vins de Pedro Ximénez Sherry

Découvrez les meilleurs vins de la région de Pedro Ximénez Sherry en Andalousie ainsi que les meilleurs vignerons de la région et les domaines de Pedro Ximénez Sherry à visiter. Explorez les cépages qui ont la cote de Pedro Ximénez Sherry et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

Top des meilleurs vins de Pedro Ximénez Sherry

À la recherche d'un bon vin de Pedro Ximénez Sherry en Andalousie parmi les plus grands vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents de Pedro Ximénez Sherry. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec ces vins d'exceptions. Apprenez en plus sur la région et les vins de Pedro Ximénez Sherry avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux de Pedro Ximénez Sherry

Voir le top 100 des meilleurs vins doux de Pedro Ximénez Sherry

Vous voulez acheter un vin doux de Pedro Ximénez Sherry pas cher ou vendre un vin doux de Pedro Ximénez Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux de Pedro Ximénez Sherry

Les vins doux de la région de Pedro Ximénez Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré ou fromage bleu comme par exemple des recettes de flan pâtissier traditionnel ou gratin d'endives au roquefort.

Analyse organoleptique du vin doux de Pedro Ximénez Sherry

Au nez le vin doux de la région de Pedro Ximénez Sherry révèle souvent des types d'arômes de crème, pommes ou abricot et parfois aussi des arômes de champignon, caramel ou raisin. En bouche le vin doux de la région de Pedro Ximénez Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux de Pedro Ximénez Sherry

  • 2019avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.30/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux de Pedro Ximénez Sherry

  • Pedro Ximenez

Le mot du vin: VDQS

Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.

Les grands vins doux naturels de Pedro Ximénez Sherry

Voir le top 100 des meilleurs vins doux naturels de Pedro Ximénez Sherry

Vous voulez acheter un vin doux-naturel de Pedro Ximénez Sherry pas cher ou vendre un vin doux-naturel de Pedro Ximénez Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin doux-naturel de Pedro Ximénez Sherry

Les vins doux naturels de la région de Pedro Ximénez Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats de dessert sucré, fromage bleu ou fromage fort comme par exemple des recettes de gâteau aux pommes, flammenkuche revisitée ou crumble de saumon.

Analyse organoleptique du vin doux-naturel de Pedro Ximénez Sherry

Au nez le vin doux naturel de la région de Pedro Ximénez Sherry révèle souvent des types d'arômes de café, chocolat ou raisin et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré). En bouche le vin doux naturel de la région de Pedro Ximénez Sherry est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans le vin doux-naturel de Pedro Ximénez Sherry

  • 1918avec une note moyenne de 4.90/5
  • 1973avec une note moyenne de 4.70/5
  • 1941avec une note moyenne de 4.50/5
  • 1980avec une note moyenne de 4.40/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.39/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.33/5

Les cépages les plus utilisés dans le vin doux-naturel de Pedro Ximénez Sherry

  • Pedro Ximenez

Les grands vins autres de Pedro Ximénez Sherry

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Vous voulez acheter un vin sans-type de Pedro Ximénez Sherry pas cher ou vendre un vin sans-type de Pedro Ximénez Sherry au meilleur prix du marché ? Découvrez ceux qui ont la cote et ceux qu'il faut encore garder en cave quelques années.

Accords mets et vins avec un vin sans-type de Pedro Ximénez Sherry

Les vins autres de la région de Pedro Ximénez Sherry s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Le mot du vin: Sirupeux

Proche de la sensation d'onctuosité, se dit d'un vin qui donne l'impression d'avoir la consistance d'un sirop.

Actualités du vignoble de Pedro Ximénez Sherry

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