Domaine Celliers du Mont RoyalDebelfont Cabernet Sauvignon
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Debelfont Cabernet Sauvignon
Les accords qui marchent parfaitement avec le Debelfont Cabernet Sauvignon
Les accords mets et vins originaux avec le Debelfont Cabernet Sauvignon
Le Debelfont Cabernet Sauvignon du Domaine Celliers du Mont Royal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de poivrons farcis au boeuf et aux épices, epaule d'agneau confite à l'harissa ou dal lentilles au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Debelfont Cabernet Sauvignon du Domaine Celliers du Mont Royal
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Informations sur le Domaine Celliers du Mont Royal
Le Domaine Celliers du Mont Royal fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Vin de Pays à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vin de Pays
Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à Nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Actualités liées à ce vin
INFOGRAPHIE. Le cognac en 2025 : moins 15 % en volume, moins 25 % en valeur, la filière s’enfonce un peu plus dans la crise
La crise s’installe au pays du cognac, avec son lot de plans sociaux chez Boinaud, Hine, Courvoisier ou Camus. Elle ne frappe plus seulement le négoce et s’étend à l’amont viticole, qui se résout peu à peu à arracher. Elle s’aggrave, comme en témoigne la chute des livraisons dans les filiales de distribution du monde entier. Les chiffres de l’année 2025 ont été dévoilés. Ils ne sont ...
+26 % de défaillances en viticulture qui doit anticiper les difficultés : « allez au tribunal suffisamment tôt »
« On peut imaginer que la viticulture, comme l’ensemble de l’économie française, soit sur un plateau de risque, de défaut, de sinistre. On espère désormais s’engager sur une meilleure trajectoire » rapporte Thierry Millon, le directeur des études du cabinet Altares Dun & Bradstreet qui vient de publier le bilan des ouvertures de procédures collectives en 2025 pour l’économie française, avec une forte hausse pour la filière vin. V ous relevez 270 défaillances d’e ...
Menace américaine sur les vins français : les exportateurs estiment que l’UE doit répondre
« Les déclarations de Donald Trump doivent être prises au sérieux mais avec sang-froid » Sommaire "Les déclarations de Donald Trump doivent être prises au sérieux mais avec sang-froid" Des réactions politiques françaises unanimes « Il s’agit de questions géopolitiques qui dépassent les enjeux sectoriels des vins et spiritueux. En ce qui concerne la politique commerciale, c’est une compétence exclusiv ...
Le mot du vin: Sulfitage
Introduction de solution sulfureuse dans un moût ou dans un vin pour le protéger d'accidents ou maladies, ou pour sélectionner les ferments.
