Domaine Celliers du Mont RoyalChâteau le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux du Domaine Celliers du Mont Royal
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux de Domaine Celliers du Mont Royal de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux
Les accords mets et vins originaux avec le Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux
Le Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux du Domaine Celliers du Mont Royal s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, tripes à la mode de caen ou côte de boeuf au beurre de cerfeuil.
Détails et informations techniques sur le Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux du Domaine Celliers du Mont Royal
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Château le Vieux Chêne Cuvée Spéciale Bordeaux du Domaine Celliers du Mont Royal sont 2015, 2016
Informations sur le Domaine Celliers du Mont Royal
Le Domaine Celliers du Mont Royal fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 32 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
