Domaine CentovignaliIndellicato Primitivo Gioia del Colle
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Indellicato Primitivo Gioia del Colle du Domaine Centovignali
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Indellicato Primitivo Gioia del Colle de Domaine Centovignali de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Indellicato Primitivo Gioia del Colle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Indellicato Primitivo Gioia del Colle
Les accords mets et vins originaux avec le Indellicato Primitivo Gioia del Colle
Le Indellicato Primitivo Gioia del Colle du Domaine Centovignali s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de bibimbap coréen, gratin de pâtes façon timbale milanaise ou collier d'agneau méditerrannée.
Détails et informations techniques sur le Indellicato Primitivo Gioia del Colle du Domaine Centovignali
Découvrez le cépage: Primitivo
Rouges puissants et solaires, gorgés de soleil, à la robe sombre et à l'alcool généreux, sur des arômes de mûre confite, prune cuite, figue séchée, chocolat, épices douces et notes balsamiques. Tanins fondus, finale gourmande. Star des Pouilles avec Primitivo di Manduria DOC, Gioia del Colle DOC et Salice Salentino. Cépage identique au Zinfandel américain et au Crljenak Kaštelanski croate selon les analyses ADN.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Indellicato Primitivo Gioia del Colle du Domaine Centovignali sont 0
Informations sur le Domaine Centovignali
Le Domaine Centovignali fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Gioia del Colle à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Gioia del Colle
DOC des Pouilles sur les Murge centrales au sud de Bari, plateau calcaire à 200-500 m parmi les plus hauts des Pouilles, climat plus frais que le Salento. Primitivo signature en rouge roi (berceau historique avec Manduria) : ample et structuré aux notes de mûre, cerise noire, prune, herbes, poivre et touche balsamique, tanins fins et fraîcheur acidulée — plus élégant et élancé que Manduria. Assemblages Montepulciano, Sangiovese, Negroamaro en complément. Alternative fraîche.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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