Domaine Cepa BosquetMacabeo
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Macabeo du Domaine Cepa Bosquet est dans le top 10 des vins de Laujar-Alpujarra.
Arômes du vin et analyse olphactive
Détails et informations techniques sur le Macabeo du Domaine Cepa Bosquet
Découvrez le cépage: Calitor blanc
Blancs simples et légers à boire jeunes, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à la faible acidité, sur des arômes discrets de fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes neutres. Productif et rustique, profil de vin de soif accessible. Quasiment disparu aujourd'hui, subsiste dans quelques vignobles-conservatoires de Provence et du Languedoc pour sa valeur patrimoniale. Mutation à pellicule blanche du Calitor noir, cépage ancien du sud-est de la France et du pourtour méditerranéen.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Macabeo du Domaine Cepa Bosquet sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Cepa Bosquet
Le Domaine Cepa Bosquet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Laujar-Alpujarra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Laujar-Alpujarra
Vino de la Tierra andalou (2004) sur le versant sud de la Sierra Nevada (Almería), vignobles en terrasses entre 800 et 1500 m, climat continental sec aux amplitudes marquées. Garnacha Tinta, Tempranillo, Monastrell et Syrah signatures en rouges rois charnus et solaires aux notes de cerise mûre, mûre, prune et touche épicée, tanins fermes. Jaén Blanco, Macabeo et Chardonnay en blancs frais d'altitude. Pedro Ximénez et Moscatel en vins doux.
La région viticole d'Andalousie
Sud espagnol sec et solaire, berceau mondial des vins fortifiés et oxydatifs. Sherry de Jerez en signature : Palomino Fino sous voile de flor donne le Fino vif et salin aux notes signature d'amande, levure, pomme verte et iode tranchant ; Manzanilla plus marin (Sanlúcar) ; Oloroso non voilé en oxydation grandiose (noix, caramel, tabac). Pedro Ximénez de Montilla-Moriles : doux noir intense (figue, raisin sec, café, mélasse). Aussi Málaga muscaté.
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