Domaine Cepas de la CulebraEl Lobo Tinto
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Mencia et le Tempranillo.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le El Lobo Tinto du Domaine Cepas de la Culebra est dans le top 30 des vins de Castille-et-Léon.
Structure gustative du El Lobo Tinto du Domaine Cepas de la Culebra
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le El Lobo Tinto de Domaine Cepas de la Culebra de la région de Castille-et-Léon est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du El Lobo Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le El Lobo Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le El Lobo Tinto
Le El Lobo Tinto du Domaine Cepas de la Culebra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, bouillon d'awara ou osso bucco.
Détails et informations techniques sur le El Lobo Tinto du Domaine Cepas de la Culebra
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du El Lobo Tinto du Domaine Cepas de la Culebra sont 2018, 2016, 0
Informations sur le Domaine Cepas de la Culebra
Le Domaine Cepas de la Culebra fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région de Castille-et-Léon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Castille-et-Léon
Située dans la moitié nord du plateau ibérique Central, Castille-et-Léon est la plus grande des 17 régions administratives d'Espagne, couvrant environ un cinquième de la superficie totale du pays. Elle s'étend sur environ 350 kilomètres (220 miles) depuis le centre de l'Espagne jusqu'à la côte nord. Tout aussi large, elle relie la région viticole de la Rioja à la frontière du Portugal. Les vins rouges règnent en maître en Castille et Léon, et le CépageTempranillo en est incontestablement le roi.
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Le mot du vin: Barrique bordelaise
Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.
