Domaine ĆetkovićGalant Marselan
Vin
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Le Galant Marselan du Domaine Ćetković est dans le top 0 des vins de Podgorica.
Détails et informations techniques sur le Galant Marselan du Domaine Ćetković
Découvrez le cépage: Findling
Blancs aromatiques et souples, à la robe pâle dorée, à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures muscatés, fleurs blanches (sureau), fruits jaunes (pêche) et notes plus mûres que le Müller-Thurgau parent. Profil accessible et fruité. Cultivé sur quelques hectares en Rhénanie-Palatinat allemande pour des cuvées de proximité, reste confidentiel. Mutation du Müller-Thurgau obtenue en 1934 en Allemagne, à grappes plus petites et plus précoce.
Informations sur le Domaine Ćetković
Le Domaine Ćetković fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Podgorica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Podgorica
Capitale viticole du Monténégro (~57 % des producteurs), vallée de la Bojana à 45 km de l'Adriatique, climat méditerranéen. Vranac signature en rouge roi (50 % du vignoble, cépage national autochtone) : profond et puissant aux notes de mûre noire, cerise confite, prune, chocolat, tabac, cuir et épices, tanins fermes et bouche solaire — identité du pays. Kratošija charnu, Krstač blanc local vif. Ćemovsko Polje parmi les plus vastes vignobles d'Europe.
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Les vins blancs sont obtenus par fermentation du jus après pressurage. Une macération préfermentaire est parfois pratiquée pour extraire les substances aromatiques des pellicules. Les vins blancs sont en principe issus de raisins blancs, mais peuvent également être élaborés à partir de raisins rouges (blanc de noirs). La vendange est alors pressée dès l'arrivée au cuvier sans macération afin d'éviter que la matière colorante contenue dans la peau ne "tache" le vin.
