
Domaine Fratelli CortiSauro Bianco di Merlot
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.

Accords mets et vins avec du Sauro Bianco di Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauro Bianco di Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Sauro Bianco di Merlot
Le Sauro Bianco di Merlot du Domaine Fratelli Corti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide ou canard aux olives.
Détails et informations techniques sur le Sauro Bianco di Merlot du Domaine Fratelli Corti
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauro Bianco di Merlot du Domaine Fratelli Corti sont 2015, 2012, 0, 2014
Informations sur le Domaine Fratelli Corti
Le Domaine Fratelli Corti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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