Domaine Herzog HeinrichMaienfelder Blauburgunder
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Maienfelder Blauburgunder du Domaine Herzog Heinrich est dans le top 50 des vins de Bundner Herrschaft.
Structure gustative du Maienfelder Blauburgunder du Domaine Herzog Heinrich
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Maienfelder Blauburgunder de Domaine Herzog Heinrich de la région de Graubünden est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Maienfelder Blauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Maienfelder Blauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Maienfelder Blauburgunder
Le Maienfelder Blauburgunder du Domaine Herzog Heinrich s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, tajine de veau, carottes et abricots secs ou waterzooi de poulet à la gantoise.
Détails et informations techniques sur le Maienfelder Blauburgunder du Domaine Herzog Heinrich
Découvrez le cépage: Colobel
Le Colobel noir est un cépage trouvant ses premières origines en France. Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Colobel noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Maienfelder Blauburgunder du Domaine Herzog Heinrich sont 2010, 2016, 2015, 0 et 2014.
Informations sur le Domaine Herzog Heinrich
Le Domaine Herzog Heinrich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Bundner Herrschaft à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bundner Herrschaft
La région viticole du Bundner Herrschaft se situe dans la région en Graubünden en Suisse. Les caves et vignobles comme le Domaine Obrecht et le Domaine Sprecher von Bernegg y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Bundner Herrschaft sont les Pinot noir, Riesling et Sylvaner, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bundner Herrschaft révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fruits (d'arbre fruitier) ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits noirs, poivre ou framboise.
La région viticole de Graubünden
Les Grisons sont le canton administratif et l'appellation viticole les plus à l'est de la Suisse. Limitrophe de l'Autriche, cette région alpine compte un peu plus de 400 hectares de vignoble, principalement composé de Pinots noirs cultivés dans la Bündner Herrschaft et dans les vallées plus larges de la région de Maienfeld. Le plus grand canton du pays en termes de superficie et la source du Rhin, les Grisons sont essentiellement divisés en vallées fertiles et en sommets alpins. Après avoir descendu de sa source à la Tomasee, dans les Alpes, le Rhin s'oriente vers le nord, à travers l'importante vallée qu'il s'est creusée au fil des millénaires.
Le mot du vin: Jéroboam
Bouteille d'une contenance de 5 litres.
