Weingut Eichholz - Irene GrünenfelderEichholz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Eichholz du Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder est dans le top 10 des vins de Bundner Herrschaft.
Structure gustative du Eichholz du Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Eichholz de Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder de la région de Graubünden est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Eichholz du Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder de la région de Graubünden révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Eichholz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Eichholz
Les accords mets et vins originaux avec le Eichholz
Le Eichholz du Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, escalope de veau sauce citronnée ou lapin à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Eichholz du Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Eichholz du Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder sont 2016, 2012, 2011, 2013 et 2009.
Informations sur le Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder
Le Weingut Eichholz - Irene Grünenfelder fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Bundner Herrschaft à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bundner Herrschaft
Région alpine la plus prestigieuse des Grisons suisses (Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans), vallée du Rhin tempérée par le föhn chaud, sols schisto-calcaires. Pinot Noir (Blauburgunder) signature en rouge roi (apporté de Bourgogne au XVIIe) : concentré et soyeux aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices alpines, tanins fins — modèle bourguignon helvétique plusieurs fois champion du monde. Chardonnay ample et Completer autochtone rare en blancs. Décor du conte Heidi.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
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