Domaine ObrechtCompleter
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Completer du Domaine Obrecht est dans le top 10 des vins de Bundner Herrschaft.
Détails et informations techniques sur le Completer du Domaine Obrecht
Découvrez le cépage: Grand Noir de la Calmette
Rouges très colorés à la robe pourpre profonde, aux tanins modérés et à la bouche ample, sur des arômes simples de fruits noirs (mûre, cassis) et notes encrées. Profil teinturier à la pulpe rouge. Autrefois planté massivement dans le Midi pour renforcer la couleur des assemblages, aujourd'hui marginal, encore cultivé en Languedoc, Espagne et Amérique du Sud. Cépage noir teinturier obtenu en 1855 par Henri Bouschet (aramon × petit bouschet).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Completer du Domaine Obrecht sont 2014, 2015, 0, 2016
Informations sur le Domaine Obrecht
Le Domaine Obrecht fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Bundner Herrschaft à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bundner Herrschaft
Région alpine la plus prestigieuse des Grisons suisses (Fläsch, Maienfeld, Jenins, Malans), vallée du Rhin tempérée par le föhn chaud, sols schisto-calcaires. Pinot Noir (Blauburgunder) signature en rouge roi (apporté de Bourgogne au XVIIe) : concentré et soyeux aux notes de cerise, framboise, fraise des bois, sous-bois et épices alpines, tanins fins — modèle bourguignon helvétique plusieurs fois champion du monde. Chardonnay ample et Completer autochtone rare en blancs. Décor du conte Heidi.
La région viticole de Graubünden
Canton viticole de l'est suisse alémanique (Grisons), 423 ha au cœur du Bündner Herrschaft (Fläsch, Maienfeld, Malans, Jenins). Pinot Noir (Blauburgunder) signature (>70%) : rouges parmi les plus nobles de Suisse, fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats — comparés aux grands bourgognes. Sols schisteux calcaires, climat tempéré par le foehn (région la plus chaude de Suisse alémanique).
Actualités liées à ce vin
Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Les vignobles du monde #11 : Suisse – 18/06/2021
« Les vignobles du monde » est la première série de podcasts créés par la Cité du Vin. Elle vous emmène aux quatre coins de la planète, à la découverte des régions très différentes dans lesquelles est cultivée la vigne par des hommes et des femmes passionnés, pour en faire du vin. Ces podcasts font écho aux […]
...Roman: Irouléguy mon amour – Itinéraire d’un sommelier
Découvrez une aventure où, entre production, distribution et service du vin, complots professionnels et bouleversements personnels s’entremêlent habilement pour former un parcours initiatique savoureux
...Le mot du vin: Blanc de blancs (champagne)
Champagne issu uniquement du cépage chardonnay. L'expression a été quelque peu galvaudée par l'usage intensif qu'en ont fait certains gros distributeurs de vins de table blancs (ou mousseux) qui cherchaient ainsi à valoriser leur produit.
