Le Domaine Champagne Gauthier en Champagne

Domaine Champagne Gauthier
Le domaine propose 5 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 5026 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Champagne Gauthier fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Champagne Gauthier est un parcours viticole passionnant et unique situé en Champagne en France. Fondé en 1996 par Cyril et Muriel Gauthier, ce domaine familial est composé de vignes historiques, gérées avec une passion et une sophistication mûrement réfléchies. Les vignes sont situées sur les sols de craie de Montagne de Reims, l’un des terroirs les plus appréciés de la Champagne. La production est essentiellement guidée par la famille Gauthier, qui travaille dur pour préserver leurs traditions vinicoles tout en pratiquant des méthodes durables et respectueuses de l’environnement. Leurs vins sont toujours produits avec le plus grand soin et le plus grand respect pour leurs attentes élevées en matière de qualité et de style. Leur passion pour le respect de la terre et de ses vins est exprimé dans leurs deux cuvées phares: Le Grand Nature et Grand Nature Blanc. Ces cuvées sont produites avec seulement des raisins provenant des plus belles parcelles du domaine et sont vinifiées et vieillies entièrement selon des méthodes naturelles, sans aucun ajout de sulfites ni d'autres additifs. La maison produit également des cuvées classiques, du brut et des millésimes. Le Domaine Gauthier est régulièrement récompensé pour son excellence, à la fois par des organisations nationales et internationales, ainsi que par les critiques de vin et les acheteurs ardents. En dehors des vins remarquables, le domaine offre également une vue magnifique sur les alentours de la Champagne et une excellente cuisine feu-de-bois. Des visites guidées sont également organisées pour faire découvrir aux visiteurs les vignes et les caves, et partager avec eux l’histoire et le savoir-faire de la famille.

Top des meilleurs vins du Domaine Champagne Gauthier

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Champagne Gauthier à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Champagne Gauthier. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Champagne Gauthier avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Champagne Gauthier

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Champagne Gauthier

Les vins effervescent du Domaine Champagne Gauthier s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tomates farcies au thermomix, quiche au thon, poivron et tomate ou crevettes marinées sautées à l'asiatique.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Champagne Gauthier

Au nez le vin effervescent du Domaine Champagne Gauthier révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche le vin effervescent du Domaine Champagne Gauthier est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Champagne Gauthier

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Champagne Gauthier

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Champagne Gauthier

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Champagne Gauthier.

Découvrez le cépage: Pinot Meunier

Pinot meunier (cépage noir) : il est appelé meunier tout simplement et pinot meunier en Champagne, son véritable fief au point d’y occuper le tiers du vignoble soit près de 11 000 ha. Il est ainsi le deuxième cépage le plus planté derrière le pinot noir (38 %) et devant le chardonnay (28 %). Dans le seul département de la Marne, il couvre à lui seul 8410 ha soit 37 % des surfaces. A Charly-sur-Marne par exemple, il occupe 80% des 320 ha faisant de cette commune la capitale champenoise du pinot meunier. On pourrait croire que cette position presque dominante lui vaudrait une reconnaissance à la hauteur de ce qu’il apporte au Champagne. <br> Que nenni ! Ce cépage, ce légendaire morillon taconné, à l’instar du fromenteau (pinot gris) du Moyen Âge, donna à la France du XIIe au XVIIe siècle ses plus grands vins blancs pour être finalement oublié, délaissé et presque balayé de la carte des cépages à l’arrivée du chardonnay. A voir ses minuscules grappes, compactes et à très petits grains à la peau épaisse et noire mais à chair incolore, nulle doute ! Il appartient bien (par mutation) à la famille des pinots dont l’instabilité est proverbiale. Il se distingue d’ailleurs du pinot noir par une villosité plus marquée et par ce fin duvet blanchâtre sur la face inférieure des jeunes feuilles (cotonneuses), à l’apparence de farine qui lui vaut son surnom de meunier (même nom évocateur en allemand avec müller).

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